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Se lanza en Chile una calculadora de la huella ecológica de algunos alimentos

La Fundación Chile, lanza la Ecobase Alimentos, una calculadora en formato de hoja de cálculo que permitirá obtener la huella ambiental de 16 productos del sector agroalimentario y vitivinícola de las exportaciones chilenas.
Con esta herramienta las empresas pueden probar distintas prácticas en sus procesos productivos, como por ejemplo, el uso de un agroquímico distinto, o el reemplazo de alguna fuente de energía, y compararlas con su línea base para ver cómo se ve modificada su huella ambiental ante estas diferentes prácticas. Ecobase Alimentos muestra distintas categorías de impacto, como huella de carbono, huella hídrica consuntiva, deterioro de ozono, y uso de suelo.
Puede ser un valor añadido si se incorpora la huella ecológica que finalmente conlleva cada producto al etiquetado que llega al consumidor, y no sólo para que los productores tengan dicha información.
Fuente
Aqua Chile

El clima dice que este invierno será duro en Europa Occidental

El fenómeno climático de ‘El Niño’ (o ENSO, por sus siglas en inglés) se origina bastante lejos de la costa atlántica de Europa. Es un fenómeno que se localiza frente a las costas de Perú y consiste en un calentamiento de las aguas superficiales del Pacífico sur. Normalmente, desde el sur de la costa pacifica americana fluye una corriente oceánica fría, la Corriente de Humboldt. Cuando se produce “El Niño”, las aguas oceánicas de esta costa se calientan, lo que provoca una espiral de fenómenos meteorológicos a nivel mundial.
A partir de los datos registrados por la NOAA, probablemente “El Niño” actual se está acercando a la replicación de El Niño de 1997-98 que se conoce como el evento climático del siglo.
Desde el pasado marzo se ha registrado un calentamiento de las aguas del Pacífico nunca antes detectado. Mientras que lo habitual es un incremento de 1 o 2 grados, las mediciones señalan variaciones por encima de los 4 grados, las más elevadas de los últimos 50 años.

Si nos desplazamos a Europa, ‘El Niño’ ya dio paso a un verano extremadamente cálido en 2003, cuyos récords han sido superados o igualados en el presente estío 2015. Cuando acabe esta estación, ‘El Niño’ podría abrir las puertas a un invierno extremadamente gélido en el este del continente europeo. No sería la primera vez que sucediera así. Las derrotas de las tropas de Hitler en Rusia y, mucho antes, las de Napoleón, se debieron al crudo invierno en dos años en los que apareció ‘El Niño’ frente a las costas peruanas.

Después de un verano seco en Europa, llegará un invierno frío, sin apenas transición otoñal. El Niño parece que cada vez es mas frecuente y llega con mayor intensidad a las costas pacíficas del Sur del continente Americano, probablemente como una de las consecuencias del cambio climático.

http://www.cpc.ncep.noaa.gov/products/analysis_monitoring/enso_advisory/ensodisc_Sp.html

Sobreexplotación y pesca ilegal según John Kerry

El secretario de Estado de Estados Unidos, John Kerry, ha sido uno de los protagonistas de la Conferencia “Nuestro Océano” que se ha realizando, entre el 5 y 6 de este mes, en Viña del Mar (Valparaíso,Chile).
Conferencia Nuestro Océano, Chile 2015
Según el mandatario norteamericano, no sólo estamos pescando de manera insostenible a nivel global, sino que estamos viviendo de manera insostenible. La acidificación de los océanos se está produciendo diez veces más rápido que en cualquier otro momento de la historia. Según palabras de Kerry: “Los océanos hacen que podamos respirar, beber agua limpia y contribuyen a la seguridad alimentaria. Son 3 mil millones de personas las que consiguen alimentos y proteínas del mar. También hay una conexión económica, porque son 600 millones de personas que ganan el pan con la pesca y son muchos más los que trabajan en empresas navieras o relacionadas. De hecho, el 90% de todo el comercio se transporta por el mar y el 40% de la población mundial vive en zonas costeras”

Último informe de WWF: Living Blue Planet Report

Las poblaciones de peces para la alimentación humana están en serio declive en todos los mares del mundo, además existen algunos riesgos de colapso para algunas poblaciones. Esa es la conclusión del último informe de WWF: Living Blue Planet Report .

Esta ONG considera, además, que mucha de la actividad que amenaza los océanos es evitable y que para mejorar hay que cambiar drásticamente el rumbo de la relación entre el hombre y los océanos.

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AquaSur 2014, cita en Puerto Montt (Chile)

 

Hoy, miércoles 22 de octubre se inaugura la Feria Internacional de la Acuicultura AquaSur 2014. Es la feria de acuicultura más importante del Hemisferio Sur y se celebra entre los días 22 y 25 de este mes en Puerto Montt (Chile).

A la ceremonia de inauguración asistirán los embajadores y ministros de Pesca y Acuicultura de Noruega, Islandia y Escocia, además de representantes de la industria acuícola.

Estarán representadas más de un millar de empresas relacionadas con la acuicultura de todo el mundo, con 320 stands.

 

El ajo y la cebolla, alternativa a los medicamentos tradicionales en acuicultura

La colaboración científica entre la Universidad de Granada y una empresa de la industria alimentaria, DOMCA, ha dado lugar a la creación de un antibiótico natural elaborado con extractos de ajo y cebolla destinado a combatir las infecciones del pescado de cultivo y que se presenta como una alternativa natural para evitar las sustancias nocivas para el consumidor que pueden derivarse del uso de los medicamentos tradicionales.

La solución desarrollada por estos expertos se basa en la suplementación de los pellets para peces con estos productos naturales, cuyos principios activos han sido patentados, seleccionados y purificados por su eficacia científicamente demostrada. El éxito reside en la combinación equilibrada y sinérgica de moléculas naturales procedentes de aliáceas (ajo y cebolla), junto con otros principios activos obtenidos de olivo y otras fuentes naturales.

fuente: www.europapress.es

Pescanova, ya duraba mucho la multinacional gallega

Esta mañana leí  en el diario chileno online Aqua que se hacía eco de la noticia, publicada hoy también en Faro de Vigo, lo que parece ser la maniobra de Fernandez de Sousa para dejar de ser accionista de la empresa que preside y  pasar a engrosar la lista de  los acreedores de la multinacional gallega.  Seguir leyendo Pescanova, ya duraba mucho la multinacional gallega